LE cookie à manger à la cuillère
Chaud, fondant et complètement régressif
A faire chez soi avec des produits de qualité professionnelle
Qui suis-je ?
Moi, c’est Perrine. Passionnée de pâtisserie depuis toujours. Après un cursus classique d'études d'ingénieur et de premiers CDI, j’ai quitté mon job confortable pour me lancer dans une aventure qui a du sens (et du goût) : créer Un brun de sucre.
Mon objectif ? Rendre la pâtisserie maison encore plus simple, fun et ultra gourmande.
Let customers speak for us
Nos fournisseurs
Chocolat Valrhona
Un chocolat d’exception, reconnu par les plus grands chefs, moins sucré pour une intensité aromatique incomparable.
Valrhona est labellisé B-corp depuis 2020 pour son engagement auprès des producteurs de cacao.
Goût
Engagement
Farine locale du Moulin de l'Abbaye
Farine artisanale, moulue à 5km de l'atelier à partir de blés franc-comtois (25).
Le moulin appartient à la même famille depuis plusieurs générations, engagée dans le respect de la tradition et de la qualité.
Locale
Sucre de canne 100% origine Guadeloupe
Un sucre non raffiné, naturellement parfumé.
Tous les sucres viennent des marques DADDY et ERSTEIN, françaises et engagées.
Français
Fruits secs Koro
Des fruits secs rigoureusement sélectionnés pour leur qualité.
Koro est également cetifié B-corp.
Qualité
Ils ont parlé de nous
Pourquoi choisir
Un Brun de Sucre ?
Ingrédients premiums
Fabrication artisanale
Personnalisation totale
Gourmandise régressive
Marque indépendante
Nos box pour ateliers cookies
Les autres préparations du commerce